Muesli, flocons d’avoine et céréales : tableau des calories

Les flocons d’avoine sont bien souvent l’ingrédient principal des céréales comme le muesli. Ils ont une valeur nutritionnelle élevée : ils contiennent en effet des glucides complexes, des fibres et une quantité relativement importante de vitamine A, de vitamine B6 et de calcium. Une tasse de flocon d’avoine cuits fournit par ailleurs 77% des besoins journaliers en fer. Le tableau des calories ci-dessous répertorie plusieurs sortes de céréales de petit-déjeuner industrielles, avec des marques populaires comme Kellogg’s et Nestlé. Les calories de ces produits prennent principalement la forme de glucides. Ces produits sont généralement faits à partir de maïs, de blé, de riz et d’orge. Certains, comme le muesli, contiennent plusieurs variétés de céréales, ce qui augmente leur valeur nutritionnelle. Même si les flocons d’avoine, le muesli et les céréales sont une bonne source de glucides complexes et de fibres, ils peuvent également contenir beaucoup de sucre et de calories. Il est donc important de consulter les informations nutritionnelles pour connaitre la valeur calorique des céréales, et pour savoir si des vitamines et minéraux y ont été ajoutés.