Bœuf & veau : tableau des calories

Principalement constitués de protéines, le bœuf et le veau sont d'excellentes sources de vitamines B, de fer et de sodium. Leur teneur en calories dépend de la quantité de graisse présente dans le morceau. Pour plus d'informations nutritionnelles, consultez notre tableau des calories Bœuf et veau ci-dessous.

Aliment	Portion	Calories	Portion	Calories
Bifteck de flanc	100 g	165 kcal	100 g	198 kcal
Bison	100 g	146 kcal	100 g	124 kcal
Brochette de boeuf	100 g	217 kcal	100 g	326 kcal
Calfier	100 g	124 kcal	100 g	105 kcal
Cervelle de veau	100 g	78 kcal	100 g	78 kcal
Coeur de veau	100 g	110 kcal	100 g	124 kcal
Entrecôte	100 g	136 kcal	100 g	408 kcal
Escalope de veau	100 g	172 kcal	100 g	516 kcal
Escalope panée	100 g	89 kcal	100 g	156 kcal
Filet de boeuf	100 g	121 kcal	100 g	109 kcal
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Filet de veau	100 g	203 kcal	100 g	203 kcal
Filet mignon	100 g	98 kcal	100 g	147 kcal
Foie de boeuf	100 g	131 kcal	100 g	111 kcal
Foie de veau	100 g	113 kcal	100 g	169 kcal
La langue de bœuf	100 g	221 kcal	100 g	66 kcal
Langue, de veau	100 g	282 kcal	100 g	85 kcal
Onglet	100 g	152 kcal	100 g	170 kcal
Paleron	100 g	227 kcal	100 g	867 kcal
Quasi de veau	100 g	125 kcal	100 g	156 kcal
Rognons de veau	100 g	99 kcal	100 g	112 kcal
Rosbif	100 g	130 kcal	100 g	162 kcal
Rumsteak	100 g	214 kcal	100 g	268 kcal
Steack haché 5%	100 g	133 kcal	100 g	133 kcal
Steak	100 g	146 kcal	100 g	219 kcal
Steak de bœuf haut de surlonge, cuit	100 g	282 kcal	100 g	240 kcal
Steak de soja	100 g	208 kcal	100 g	187 kcal
Steak de surlonge de la surlonge de boeuf cuit	100 g	177 kcal	100 g	150 kcal
Steak haché, cuit	100 g	239 kcal	100 g	287 kcal
Tournedos, de boeuf	100 g	188 kcal	100 g	235 kcal
Tripes	100 g	109 kcal	100 g	76 kcal
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Veau	100 g	125 kcal	100 g	187 kcal

Combien de calories devriez-vous consommer ?

Tableaux de calories similaires

Viande

Viande

Principalement constituée de protéines et de lipides, la viande est une excellente source d'acides aminés essentiels, de vitamine B12 et de fer. La teneur en calories dépend fortement du morceau de viande et de son rapport graisse-protéines. Le mode de cuisson, les sauces et assaisonnements peuvent également augmenter les calories. Pour plus d'informations nutritionnelles, consultez notre tableau des calories Viande ci-dessous.

Porc

Porc

Majoritairement composé de protéines et de lipides, le porc est très riche en thiamine (vitamine B1). La teneur en calories du porc dépend largement de la quantité de matière grasse. Gardez à l'esprit que la couenne est très grasse, et que beaucoup de produits à base de porc sont fortement transformés. Pour plus d'informations nutritionnelles, consultez notre tableau des calories Porc ci-dessous.

Volaille, poulet & dinde

Volaille, poulet & dinde

Principalement constitué de protéines et de graisses, le poulet a une teneur en calories qui varie selon les morceaux. La viande maigre, comme le blanc, ont généralement le meilleur rapport chair-graisse : peu de calories pour beaucoup de protéines. De plus, les protéines du poulet sont fortement assimilables. Pour plus d'informations nutritionnelles, consultez notre tableau des calories Volaille, poulet et dinde ci-dessous.

Jambon & charcuterie

Jambon & charcuterie

Principalement constitués de protéines et de graisses, le jambon et la charcuterie peuvent être hautement transformés et contenir une majorité d'acides gras saturés. Étant parfois salés et épicés, ces produits peuvent également contenir beaucoup de sodium. Pour plus d'informations nutritionnelles, consultez notre tableau des calories Jambon et charcuterie ci-dessous.

Réussites de la communauté

J'ai appris à quel point il est simple et facile de perdre du poids et qu'il n'y a pas de remède miracle derrière cela.

- Renata, 28 ans

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Renata

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a perdu 50 kg grâce au comptage de calories

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