Ce tableau des calories répertorie les huiles faites à partir de végétaux, qu’il s’agisse de céréales, de légumes, de noix ou de fruits. La teneur en lipides et en calories de ces huiles est similaire à celle des graisses animales, mais les produits à partir desquelles elles sont fabriquées diffèrent. Ces huiles conviennent ainsi aux régimes alimentaires végétariens et végétaliens. Même si les huiles sont constituées de graisses pures et ont des valeurs caloriques similaires, leurs informations nutritionnelles, et les micronutriments qu’elles contiennent, dépendent des plantes à partir desquelles elles ont été fabriquées. On dit souvent que les huiles végétales contiennent l’essence de la plante, parce qu’elles ont les mêmes propriétés que la plante entière. L’huile de noix, par exemple, contient des phytonutriments qui favorisent l’équilibre hormonal, ainsi que des vitamines bonnes pour la peau et des antioxydants. L’huile d’olive, très populaire, a des propriétés anti-inflammatoires et contient de la vitamine E et K. Consommez différentes huiles végétales pour profiter de leurs valeurs nutritionnelles, et consultez leurs informations nutritionnelles pour vous assurer d’acheter des huiles végétales pures.
| Aliment | Portion | Portion | Portion | Calories | Kilojoules |
| Huile d’amande | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 882 kcal | 3704 kJ |
| Huile de noyau d’abricot | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 889 kcal | 3734 kJ |
| Huile d’argan | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 896 kcal | 3763 kJ |
| Huile d’avocat | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 857 kcal | 3599 kJ |
| Huile de babassu | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile de canola | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile de coco | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 857 kcal | 3599 kJ |
| Huile de maïs | 100ml | 1 cuillère à soupe (15 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 800 kcal | 3360 kJ |
| Huile de coton | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 882 kcal | 3704 kJ |
| Huile de pépins de raisin | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile de noisette | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 889 kcal | 3734 kJ |
| Huile de lin | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 837 kcal | 3515 kJ |
| Huile de menhaden | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 911 kcal | 3826 kJ |
| Huile de moutarde | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile d’avoine | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile d’olive | 100ml | 1 cuillère à soupe (15 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 800 kcal | 3360 kJ |
| Huile de palme | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 882 kcal | 3704 kJ |
| Huile d’arachide | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 857 kcal | 3599 kJ |
| Huile de pavot | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile de pépins de courge | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 880 kcal | 3696 kJ |
| Huile de riz | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 889 kcal | 3734 kJ |
| Huile de carthame | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 857 kcal | 3599 kJ |
| Huile de saumon | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 911 kcal | 3826 kJ |
| Huile de sésame | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 889 kcal | 3734 kJ |
| Huile de karité | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile de soja | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 882 kcal | 3704 kJ |
| Huile de tournesol | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile de graines de tomate | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 884 kcal | 3713 kJ |
| Huile végétale | 100ml | 1 cuillère à soupe (15 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 800 kcal | 3360 kJ |
| Huile de noix | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 889 kcal | 3734 kJ |
| Huile de germes de blé | 100ml | 1 cuillère à soupe (14 ml) | 1 fl. oz. (30 ml) | 929 kcal | 3902 kJ |
