Viande : tableau des calories

Principalement constituée de protéines et de lipides, la viande est une excellente source d'acides aminés essentiels, de vitamine B12 et de fer. La teneur en calories dépend fortement du morceau de viande et de son rapport graisse-protéines. Le mode de cuisson, les sauces et assaisonnements peuvent également augmenter les calories. Pour plus d'informations nutritionnelles, consultez notre tableau des calories Viande ci-dessous.


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