Fromage frais : tableau des calories

Fromage frais calories

Le fromage frais est un type de fromage mou, que l’on peut tartiner. Il est souvent plus calorique que d’autres fromages parce que sa teneur en lipides est élevée. Cependant, il existe des versions moins grasses et moins riches en calories. On peut souvent utiliser des fromages frais allégés dans les « dips » et les desserts comme le cheesecake ou le tiramisu. Le fromage frais, que l’on tartine généralement sur du pain, se décline en plusieurs saveurs avec l’ajout d’ail, de fines herbes ou de poivre, qui ne fournissent pas ou très peu de calories supplémentaires. Dans certains cas, les fromages frais peuvent aussi contenir du sucre : regardez les informations nutritionnelles sur les emballages pour en savoir plus. Tous les fromages contiennent de la graisse, des protéines et très peu de glucides. Comme le fromage frais est un produit laitier, sa valeur nutritionnelle s’apparente à celle du lait ; toutefois, comme vous pourrez le constater sur le tableau des calories, il est plus riche en calories que le lait.

AlimentPortionPortionCaloriesKilojoules
Fromage frais à la ciboulette100g1 cuillère à soupe (14.5 g)342 kcal1436 kJ
Cottage cheese100g1 tasse (226 g)98 kcal412 kJ
Fromage à la crème100g1 cuillère à soupe (14.5 g)342 kcal1436 kJ
Fromage frais aux fines herbes et à l'ail100g1 cuillère à soupe (14.5 g)342 kcal1436 kJ
Fromage de chèvre100g1 cuillère à café (10 g)364 kcal1529 kJ
Raifort100g1 cuillère à soupe (15 g)48 kcal202 kJ
Mascarpone100g1 cuillère à soupe (14.5 g)450 kcal1890 kJ
Obatzda100g1 cuillère à soupe (15 g)303 kcal1273 kJ
Fromage à la crème Philadelphia100g1 cuillère à soupe (14.5 g)342 kcal1436 kJ
Fromage frais aux noix100g1 cuillère à soupe (14.5 g)342 kcal1436 kJ
Fromage frais au poivre100g1 cuillère à soupe (15 g)252 kcal1058 kJ
Vache qui rit100g1 portion (17 g)275 kcal1155 kJ
Kiri100g1 portion (20 g)310 kcal1302 kJ
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